Top.Mail.Ru

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Добрый день, друзья!

Предлагаю Вам отведать салат со свеклой и морковью, рецепт его очень простой, а результат невероятно вкусный! Такой салат со свеклой и морковью можно и нужно делать каждый день, а к празднику Святого Валентина, оформленный в виде сердец, он как раз будет кстати.

Основные ингредиенты, входящие в салат: свекла, морковь, сыр, чеснок и яблоко.

Впрочем, я сейчас все подробно расскажу. Если Вы ищете салаты из свеклы рецепты с фото, то Вам как раз сюда!

Простой салат со свеклой, морковью, сыром и яблоком

Салат со свеклой и морковью, рецепт которого будет ниже, очень легкий, полный витаминов, со вкусом свежести и пикантным чесночным ароматом. Он может быть и достаточно питательным, если добавить к нему вареные яйца.

Для заправки я использую сметану. Если Вы предпочитаете вредный майонез, это Ваше право.

Состав продуктов для салата со свеклой и морковью:

  1. Крупная свекла – 1 шт.;
  2. Морковь среднего размера – парочка;
  3. Яйца куриные – 2 шт;
  4. Крупное яблоко (предпочтительно зеленое) – 1 шт;
  5. Чеснок – 2-3 зубчика;
  6. Твердый сыр – 100 грамм (можно использовать плавленый сырок);
  7. Сметана – 3 столовых ложки.

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Приступаем.

Подготовка продуктов

Свеклу мы используем вареную, а морковь у нас сырая.

Выбираем только темный сочный сорт. Из свеклы плохого качества вкусный салат не получится.

Отвариваем свеклу до готовности, а также нам нужно сварить яйца вкрутую.

Когда вареные продукты остынут, можно готовить салат.

Если Вы используете плавленый сырок, поместите его в морозильную камеру не надолго, так его легче будет тереть на терке.

Пока он там находится, займемся свеклой.

Приготовление салата со свеклой, морковью и сыром

Натираем на крупной терке вареную свеклу.

Это самая грязная часть работы. Моем руки и терку, натираем на ней же яблоко.

Лучше взять зеленое, у меня дома такого не оказалось, но это не страшно, кисло-сладкий сорт «Айдаред»  тоже подошел.

Кожуру я не очищаю, режу яблоко на четыре части, вырезаю сердцевину и тру. Кожура остается в руках.

Далее нужно мелко измельчить вареные яйца и добавить к яблочно-свекольной массе. Впрочем, можно и без них сделать салат, мне даже так больше нравится. Тут дело вкуса, как и при приготовлении салата «Селедка под шубой»: кто то кладет яйца, а кто то нет.

Заправляем эту часть будущего  салата из свеклы и яблока двумя ложками сметаны.

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Теперь эту массу выкладываем на блюдо.  Лучше, если оно будет не круглое. Ложкой придаем салату форму сердца.

Второе сердечко мы будем делать из моркови.

Морковь, так же как и сыр, натираем на мелкой терке, да и чеснок то же.

В морковную массу, если она по объему меньше свекольной,  достаточно положить одну ложку сметаны.

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Морковное сердце отправляем к свекольному, располагаем их рядышком. Такая милая парочка!

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Испачканное блюдо вокруг салата вытираем салфеткой.

Я всегда любила морковь, тертую на терке, со сметаной. А вместе с сыром и чесноком – это изумительный вкус!

Свекла с яблоком – свежесть и нежность.

Все вместе – это очень вкусный салат!

Ну, а любители украшать могут оформить салат вот так, как на представленном фото, я его когда то нашла в сетях. Думаю, что в этом случае на верх салата нужно выложить немного свекольной массы без сметаны, чтобы получился такой яркий цвет.

Вкуснющий простой салат со свеклой и морковью. Рецепт с фото

Салат из свеклы и моркови, рецепт которого я описала, можно уложить и слоями, он очень красиво смотрится в порционных креманках.

Попробуйте, я уверена, что Вам понравится!

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

  • Картофельные шарики
  • Рецепт творожного пирога с песочной крошкой
  • Пирог из готовых слоеных коржей с рыбными консервами
  • Рулетики из лавашей
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock detector