Долгое время дерево не рассматривалось, как материал для изготовления столешниц, однако сегодня ситуация меняется. Связано это в первую очередь с огромной популярностью эко дизайна, а также скандинавского стиля оформления интерьера, эталонным решением которого являются белые кухонные фасады в комбинации со столешницей из натуральной древесины. Такое сочетание и в самом деле очень привлекательно и элегантно, но насколько практично?
Стоит отметить, что прежде люди редко использовали деревянные кухонные столешницы не просто так. Несмотря на уникальную природную красоту и высокую прочность, древесина далеко не самое практичное решение на кухне, особенно, если речь идет о рабочей поверхности. Она боится влаги (может вздуваться и деформироваться под её воздействием), механических повреждений (например, порезов ножом), восприимчива к огню и горячим предметам, кроме того, прекрасно впитывает запахи и разлитые напитки, при этом окрашиваясь. Согласитесь, не лучший вариант, который уступает не только натуральному или искусственному камню, но даже менее практичен, чем более дешевые столешницы из ламинированного ДСП.
Тем не менее, деревянные столешницы также имеют право на жизнь, особенно учитывая ту теплую атмосферу, которую они создают в интерьере, а также то, что сейчас на рынке доступно множество решений, позволяющих минимизировать их недостатки, подчеркнув достоинства. Во-первых, можно выбрать наиболее устойчивую к негативным воздействиям породу древесины. Идеальным вариантом здесь являются экзотические виды, в частности тик, мербау, ироко, тауари или палисандр. Они характеризуются очень высокой прочностью, а также устойчивостью к влаге и повышенным температурам, так как сами растут в очень влажном и жарком климате. Разумеется, стоить такая столешница из «экзотики» будет не мало, но и некоторые европейские сорта древесины могут быть весьма неплохим решением. В частности подойдут дуб, ясень и некоторые другие лиственные породы, которые более устойчивы к влаге и практичны, чем хвойные.
Второй важный момент – способ производства. В наши дни деревянные столешницы выпускают из массива, то есть из цельной широкой доски, и искусственно срощенного дерева. Безусловно, массивные столешницы будут выглядеть более привлекательно и естественно, однако риск того, что она испортится в ближайшее время, огромен. Срощенные столешницы состоят из множества хорошо высушенных и склеенных между собой планок. За счет этого, они гораздо плотнее, прочнее и надежнее, а потому больше подходят для наших целей.
При покупке деревянной столешницы стоит обратить внимание и на способ её защиты. Обычно такие изделия покрывают лаком или маслом. В первом случае мы получаем глянцевую, отполированную поверхность, которая будет достаточно удобной и красивой, но сравнительно непродолжительное время. Затем лак будет разрушаться, отслаиваться и шелушиться. Данное покрытие считается долговечным, но это справедливо лишь там, где нет воздействий высоких температур, механической нагрузки и агрессивных жидкостей. На кухне же они все присутствуют, поэтому лучше выбрать для защиты деревянной столешницы масло. Оно потребует больших усилий в обслуживании (защитный слой надо обновлять хотя бы раз в год), зато поверхность будет более стабильной, красивой (матовой, немного тонированной), её можно будет подремонтировать в случае чего, и она не будет впитывать «лишних» жидкостей и запахов.
Как итог всему вышеописанному, столешница из дерева всё таки не самый практичный материал, но она обойдется дешевле каменной и при правильном выборе и уходе будет служить достаточно долго. Соответственно, если ваша интерьерная задумка «требует» использование этого материала на кухне, не стоит сразу же от неё отказываться – древесина может быть вполне-таки практичной даже при своих очевидных на первый взгляд минусах.
