Новый Год ассоциируется не только с елкой и гирляндами на окнах. Настроение настоящего зимнего праздника также поднимает правильно подобранная посуда, свечи, скатерть и, конечно, украшения.
Главный ужин Нового Года можно сделать по-настоящему волшебным. В статье мы рассказываем о грамотной сервировке, стилях оформления и цветовой палитре 2023 года.
Особенность сервировки стола к Новому году
Интересное оформление новогоднего стола подразумевает грамотную подготовку к этому делу. Важно, чтобы каждый штрих превращал обычный ужин в одно из самых запоминающихся событий.
Дизайнеры советуют следовать определенным правилам не только в сочетании оттенков, посуды и украшений, но и правильной сервировки стола на Новый Год в отношении приборов:
- оставляйте между рядом стоящими тарелками расстояние от 50 см, чтобы гостям было комфортно;
- не заставляйте весь стол блюдами, оставьте пространство под декор;
- фужеры, бокалы и рюмки ставьте справа, вилки располагайте слева от гостей. Ложки кладите только выпуклой частью вниз, а ножи — острой стороной к тарелке;
- емкости для напитков ставьте справа в линейном порядке или полукругом. Слева располагается хлеб;
- пиалы, соусницы и компактные салатницы размещаются по периметру. Бутылки всегда повернуты этикетками к людям.
Какой стиль выбрать?
В интернете размещено множество разнообразных декоров для волшебного праздника. Перед сервировкой советуем понять, какой стиль вам близок.
Классический
Стиль предполагает многослойный текстиль, обилие украшений, блеск золотых, стеклянных и серебряных поверхностей. Если в серванте стоит хрустальный или фамильный фарфор, смело доставайте.
Особенности стиля:
- благородные оттенки: белые, красные, зеленые или другие цвета;
- натуральность материалов: хрусталь, фарфор, золото, серебро, латунь, шерсть, лен и многое другое;
- возможность использования коричневого, белого, бежевого и золотого оттенков;
- огромная скатерть и дополнительный текстиль к ней;
- свечи в фигурных подсвечниках и выразительных бокалах.
Скандинавский
Направление поддерживает слегка холодную сдержанность, лаконичность, спокойные оттенки, приближенность к природе. Стиль подходит для маленького застолья, где большая часть элементов декора сделана самостоятельно.
Другие отличительные черты:
- нейтральная палитра натуральных оттенков: серый, белый и бежевый;
- использование экологичных материалов: металл, дерево, хлопок и лен;
- декоративные композиции из естественных материалов: еловые ветки, лоза, древесные спилы, шишки;
- обычная однотонная посуда, может содержать не выделяющийся узор.
Минимализм
Стиль идеально подойдет тем, кто не любит яркие украшения и осознанно подходит к выбору декора. Даже самая обычная композиция может быть интересной, если ее правильно собрать.
Особенности:
- простейшие формы, исключение узоров;
- сдержанные оттенки, которые основаны на природных цветах серого, белого, зеленого и коричневого;
- однотонный текстиль, выполненный из качественных тканей;
- выразительная главная композиция, зачастую выполнена в экостиле. Например, еловые ветки, сухоцветы, ягоды, свечи в простых стеклянных подсвечниках и шишки.
Винтаж
Для воплощения идей сервировки стола на Новый Год в стиле винтаж используются различные старинные изделия. А именно: посуда, скатерть, салфетки и прочее. Если у вас где-то стоит сундук с бабушкиными вещами, он отлично подходит для такого праздничного оформления.
Общая концепция часто приближена к пышной классике или советскому ретро. Также не лишними на столе будут настоящие граненые стаканы.
В какой цветовой гамме выполнить сервировку?
Новогодняя сервировка должна быть выполнена в оттенках праздничного настроения, для этого необязательно придерживаться нескольких распространенных цветов. Они красивые и привычные для глаз, однако иногда хочется использовать что-то новое. Рекомендуем взять за основу некоторые оттенки.
К примеру, палитра от института цвета Pantone на зиму 2022-2023 годов представляет 15 разнообразных оттенков.
Советуем грамотно сочетать в сервировке такие цвета, как:
- благородный кофейный;
- полуночный синий;
- насыщенный бирюзовый;
- нежно-розовый.
Чтобы оформление стола не сильно выделялось среди общего интерьера, определите основной оттенок и добавьте к нему 2-3 дополнительных.
Какие предметы использоваться для сервировки?
Домашняя сервировка стола на Новый Год подразумевает включения воображения и творчества. При этом обязательно нужно использовать подходящую посуду, текстиль и тематический декор.
Посуда
Предметы посуды должны сочетаться друг с другом и вместе с праздничными блюдами не создавать ощущения беспорядка на столе. Ведь праздник важно встречать в гармонии с собой, людьми и посудой.
Если у вас большое количество украшений, используйте посуду из металла или керамики, где рисунки сведены к минимуму. Такие тарелки, бокалы, ложки и вилки выглядят достойно и идеально гармонируют с остальной посудой.
Одна сервировка может совмещать в себе несколько материалов, так называемая тенденция “фьюжн”. Помните лишь о цвете и о том, что пластик нужно использовать осторожно на таком празднике.
Столовые приборы подбирайте из медицинской стали или хромированные. Также подходят современные сплавы. Они более прочны, симпатичны и практичны. Имеют разнообразные формы, уникальную отделку и даже тонировку.
Текстиль
Скатерть является одним из основных элементов атмосферы праздника. Дизайн и цветовая гамма задают общую стилистику торжества.
В обстановку идеально вписываются скатерти из выбеленного льна типа рогожка. Она может быть не только однотонной, но и с национальным орнаментом. Если у вас есть навыки, можете изготовить такую скатерть самостоятельно. Также она продается в любом специализированном магазине.
Цветовая гамма элементов декора должна быть гармонирующей. Если ваш выбор пал на ванильную скатерть, подберите к ней салфетки цвета шоколада. К белому текстилю выбирают декор в синем оттенке. К желтой скатерти подходят салфетки с зеленым или белым цветом.
Декоративные элементы
Для сервировки не нужно использовать обилие декоративных деталей, достаточно будет оставить один главный элемент и несколько дополнительных.
- Дорожка по центру стола. На Новый Год принято располагать дорожку из еловых шишек и веток в центре стола. Декор можно дополнить другими элементами, которые сочетаются с заданным.
- Украшения на тарелках. Можно немного украсить гостевые тарелки, положив в них салфетки с рисунком Деда Мороза или заснеженных елей. Столовые приборы иногда кладут в заранее сшитый красный мешочек. Мишура или праздничная ленточка отлично подчеркнет значимость праздника.
- Декор над столом. Если вы минималист и не хотите, чтобы стол был заполнен лишними предметами, этот пункт для вас. Для того чтобы сделать новогоднее застолье легким и ярким, подвесьте над столешницей часть декора. Можно закрепить венок на люстре или аккуратно подвесить гирлянды прямо над столом.
